Temos o prazer de anunciar que Ana Rita Monforte, Ph.D., Gerente de Sabor e Ciências de Dados da AFB, apresentará no Petfood Forum 2026 uma palestra sobre o uso da Inteligência Artificial para prever a palatabilidade de alimentos para animais de estimação. Sua apresentação revelará como abordagens baseadas em IA podem analisar a composição dos ingredientes, descritores químicos e preferências gustativas dos animais, utilizando...
Inteligência artificial para prever a palatabilidade?
Ana Rita Monforte[Nome do palestrante], PhD, Gerente Global de Sabor e Ciências de Dados da AFB International, apresentou o tema “Aproveitando a IA para Prever a Palatabilidade de Alimentos para Animais de Estimação” no Petfood Forum 2026, demonstrando como a inteligência artificial está transformando o desenvolvimento de palatabilizantes. Ao integrar dados de receitas, análises e informações sobre animais, os modelos baseados em IA podem ajudar a prever os resultados de palatabilidade mais cedo, reduzir a necessidade de tentativas e erros e acelerar o desenvolvimento de produtos. Essa abordagem inovadora permite decisões de formulação mais inteligentes e eficientes, ao mesmo tempo que melhora a consistência e a confiabilidade dos resultados.
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