Temos o prazer de anunciar nosso mais recente whitepaper, “Kibble Size and its Impact on Feline Palatability”, que fornece insights aprofundados sobre as preferências dos gatos em relação ao tamanho da ração. Este estudo se baseia em pesquisas anteriores que determinaram que o formato de “disco” é o mais palatável para gatos. Nossas últimas descobertas analisam...
Como os palatabilizantes podem reforçar a posição das refeições preparadas delicadamente?
Nosso recente Publicidade internacional da PETS discute como a comida para animais de estimação cozida lentamente se tornou uma tendência popular entre donos de animais que buscam oferecer aos seus companheiros peludos refeições que lembram comida caseira. Esses produtos, preparados por métodos como cozimento a vapor, sous-vide ou cozimento em baixa temperatura, oferecem uma experiência confiável com embalagens e rótulos fáceis de entender.
Os fabricantes enfrentam desafios únicos neste mercado em constante evolução. Os diferentes métodos de cozimento utilizados em alimentos para animais de estimação, preparados delicadamente, afetam o desenvolvimento do sabor e a palatabilidade, bem como a aparência e a textura do produto final. Para atingir o perfil de sabor desejado e aumentar a atratividade dessas refeições, os fabricantes devem ajustar os palatabilizantes de acordo com os métodos de cozimento específicos e os requisitos de rotulagem.
A equipe de tecnólogos de aplicação da AFB está preparada para colaborar na criação dos melhores palatabilizantes para esse novo segmento de produtos, além de fornecer treinamento e insights sobre a criação de sabores específicos para as necessidades de qualquer produtor.