O teor de umidade em alimentos secos para animais de estimação é frequentemente negligenciado, mas ele é a chave para inúmeros aspectos que impactam significativamente o produto final. Quando os fabricantes pensam em umidade, geralmente a associam à qualidade do produto. No entanto, esse elemento essencial é muito mais amplo, influenciando a palatabilidade e a relação custo-benefício. A correlação entre...
Desempenho palatável em rações úmidas para animais de estimação ao usar processamento térmico
A AFB está focada em entender claramente as necessidades de nossos clientes. Isso inclui desenvolver experiência na interação do nosso palatante com diversas dietas e métodos de processamento – a base do nosso sucesso no suporte aos clientes.
Quando se trata de ração úmida para animais de estimação, os palatantes podem ser expostos a uma ou mais etapas de processamento térmico, como um emulsificante, túnel de vapor ou retorta antes de serem consumidos pelo animal de estimação. Estas etapas de processamento térmico podem alterar a cor e a composição do palatante.
Baixe nosso whitepaper “O efeito do processamento térmico no desempenho do palatante em alimentos úmidos para animais de estimação” para ver os resultados de nossos estudos e como o AFB pode produzir palatantes estáveis durante o processamento térmico.