Ana Rita Monforte, PhD, Gerente Global de Sabor e Ciências de Dados da AFB International, apresentou “Aproveitando a IA para Prever a Palatabilidade de Alimentos para Animais de Estimação” no Petfood Forum 2026, demonstrando como a inteligência artificial está transformando o desenvolvimento de palatabilizantes. Ao integrar dados de receitas, análises e informações sobre animais, os modelos baseados em IA podem ajudar a prever os resultados de palatabilidade mais cedo, reduzindo...
Desbloqueando o poder da umidade na fabricação de alimentos secos para animais de estimação
A chave para palatabilidade, qualidade e eficiência de custos
Na área de fabricação de alimentos secos para animais de estimação, o termo “teor de umidade” frequentemente evoca preocupações sobre mofo e qualidade do produto. No entanto, sua importância vai muito além desses parâmetros. Nossa abrangente série de white papers em três partes aborda o papel fundamental que a umidade desempenha na melhoria palatabilidade, qualidade e eficiência de custos. Ao examinar a umidade de uma perspectiva holística, pretendemos esclarecer seu impacto subestimado na produção de alimentos para animais de estimação. O gerenciamento da umidade, frequentemente negligenciado em favor de ajustes na formulação, possui um potencial inexplorado para otimizar custos e melhorar a atratividade do produto.
Timothee Gally, Ph.D., Gerente de Aplicações Técnicas Secas da AFB, apresentou "Correlação entre a umidade da ração e a palatabilidade" para especialistas do setor no Foro Mascotas. Gally enfatizou como a umidade e a palatabilidade da ração seca para animais de estimação desempenham um papel crucial na eficiência de custos. Seus insights e dados quantitativos, que ilustram o potencial de inovação e tomada de decisões mais inteligentes na fabricação de rações para animais de estimação, estão contidos nestes white papers.
Ao aproveitar a umidade de forma eficaz, os fabricantes podem tomar decisões mais inteligentes e impulsionar a inovação na indústria de alimentos secos para animais de estimação, garantindo produtos superiores e mantendo a eficiência de custos. Trabalhar com a AFB e utilizar os insights da nossa série de white papers pode fornecer uma orientação inestimável nessa empreitada.
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