Cada vez mais, os pais de animais de estimação querem saber se seus cães estão desfrutando de uma refeição, além de simplesmente comê-la. Se uma refeição for considerada agradável, há maior probabilidade de recompra. Apresentamos vídeos com diferentes níveis de prazer na alimentação de cães (ou seja, % Nariz em...
O prazer de comer dos gatos informa a preferência por componentes alimentares
Muitos pais de animais de estimação observam que quando é oferecida a seus animais de estimação uma refeição com vários formatos ou texturas, alguns componentes são deixados para trás e são percebidos como menos agradáveis. Os pais dos animais de estimação, por exemplo, observam que seus gatos tendem a lamber o molho e recusar os pedaços em pedaços e refeições com molho, o que sugere aos pais dos animais de estimação que os pedaços são menos agradáveis.
A pesquisa da AFB International inclui métodos criativos para medir a preferência de palatabilidade em cães e gatos para vários tipos de alimentos, incluindo aqueles com múltiplos formatos e texturas. O prazer de comer é uma dimensão da palatabilidade e pode ser interpretado pela interação do animal com a comida e/ou pelo que os pais do animal percebem quando observam seu animal comer.
Em um estudo recente, medimos múltiplas respostas durante as interações dos gatos com os alimentos e as resumimos como atração inicial (primeira abordagem, primeira degustação, duração da primeira sessão de alimentação) e interesse sustentado (consumo, absorção, foco alimentar) para avaliar como a alimentação individual Os componentes de uma refeição com pedaços e molho influenciam o prazer de comer. Descobrimos que os gatos realmente preferem o molho a outros componentes da refeição, o que corrobora a percepção de muitos pais de animais de estimação. Além disso, os pedaços foram evitados em favor de qualquer coisa com molho, e quando apenas pedaços foram oferecidos em vez de pedaços inteiros e farinha de molho, os gatos lamberam principalmente o molho dos pedaços e da farinha de molho.
ESTUDO 1
Hipóteses: a) o molho sozinho seria preferido aos pedaços e ao molho e apenas aos pedaços, eb) os pedaços e o molho seriam preferidos aos pedaços sozinhos. Suportado.
*Qualquer coisa com molho era preferida pelos gatos.
Com base no resultado deste estudo, medimos novamente as interações dos gatos com os alimentos (ou seja, atração inicial e interesse sustentado), avaliando se eles preferem lamber em vez de mastigar as refeições. Para fazer isso, misturamos pedaços e molhos em um processador de alimentos para obter uma refeição inteira homogênea e lambível e a oferecemos em vez da forma original de alimento. Respostas específicas dentro do Interesse Sustentado indicaram que a forma misturada da refeição foi consumida mais do que a forma original, provavelmente porque era mais eficiente de consumir. No entanto, colectivamente, as medidas adicionais sugeriram que os gatos gostaram mais das formas originais do que das formas misturadas.
Figura 1. Componentes de um alimento úmido comercial altamente palatável apresentados em testes de duas tigelas.
Com base no resultado deste estudo, medimos novamente as interações dos gatos com os alimentos (ou seja, atração inicial e interesse sustentado), avaliando se eles preferem lamber em vez de mastigar as refeições. Para fazer isso, misturamos pedaços e molhos em um processador de alimentos para obter uma refeição inteira homogênea e lambível e a oferecemos em vez da forma original de alimento. Respostas específicas dentro do Interesse Sustentado indicaram que a forma misturada da refeição foi consumida mais do que a forma original, provavelmente porque era mais eficiente de consumir. No entanto, colectivamente, as medidas adicionais sugeriram que os gatos gostaram mais das formas originais do que das formas misturadas.
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ESTUDO 2
Hipótese: Os gatos preferem lamber em vez de mastigar seus pedaços e molhos. Não suportado.
As medidas de prazer alimentar oferecem informações adicionais sobre a experiência alimentar de cães e gatos, descrevendo como eles comem e não apenas quanto comem. Aqui, a atração inicial e o interesse sustentado demonstraram que os gatos apreciam um componente específico de uma refeição completa em detrimento de outros componentes. Inesperadamente, estas medidas de prazer também revelaram mais sobre as experiências alimentares dos gatos: lamber, embora eficiente, não é o principal factor de prazer de uma refeição húmida.
A AFB International busca continuamente obter uma melhor compreensão do prazer alimentar como uma dimensão da palatabilidade que ajuda a orientar melhorias nos produtos que, em última análise, proporcionam uma experiência alimentar mais satisfatória para os gatos e seus donos. Esses métodos podem ser aplicados para investigar a palatabilidade de muitas matrizes alimentares, como alimentos úmidos e secos heterogêneos, bem como seu tamanho, forma e textura correspondentes.