Na indústria de alimentos para animais de estimação, as decisões de negócios sobre o avanço do produto são baseadas em avaliações comparativas de palatabilidade usando dados. As preferências dos animais de estimação são geralmente determinadas por meio de testes de duas tigelas. Os dados destas ou de quaisquer comparações devem ser cuidadosamente analisados para contar uma história precisa. O primeiro passo nesta análise é...
Metodologia de Teste de Sabor - Nariz na Tigela
Como saber se seu cachorro gosta da nova comida? Na AFB International, desenvolvemos novos sabores saborosos para a apreciação dos cães. Também somos pioneiros em novas maneiras de interpretar o comportamento alimentar dos cães para nos contar sobre o prazer da refeição, além de quanto eles comeram. Uma dessas métricas de comportamento é determinada pelo NOSE IN BOWLSM metodologia de teste de sabor, um método de teste disponível apenas na AFB International, Inc. NOSE IN BOWLSM O teste é a quantidade de tempo que um cão passa comendo em relação à quantidade de tempo que sua comida está disponível. Ele mede o foco do cão na comida. Mesmo que o seu cachorro coma tudo o que você dá a ele, a comida é agradável o suficiente para que ele fique “com o nariz na tigela” na maior parte do tempo?
Em testes de alimentação com duas tigelas, a preferência é fácil de medir; os cães comem mais a comida que preferem. No entanto, em um teste de tigela única, o que é desejável porque imita de perto a alimentação caseira, a maioria dos cães terminará toda a comida. O NARIZ NA BACIASM a métrica de teste indica o nível de interesse pela comida, apesar de sempre ter uma tigela vazia.
A AFB conduziu um estudo de 20 dias com tigela única com 18 cães de médio porte (com idades entre 2 e 12 anos), onde um total de oito alimentos secos foram oferecidos repetidamente usando um desenho de blocos aleatórios. Durante os testes diários, os alimentos foram oferecidos por no máximo 20 minutos a cada cão. Os tipos de alimentos oferecidos, produtos A – H, eram alimentos secos prontos para uso ou novas formulações de BAAR. Durante as mamadas, registramos o tempo que os cães passaram comendo em relação ao tempo gasto fazendo qualquer outra coisa, como descansar ou beber.
A Figura 1 mostra os resultados dos testes de tigela única. O alimento C foi o mais consumido e também teve o maior NARIZ NA BACIASM teste, enquanto o alimento E foi menos consumido e teve o menor NOSE IN BOWLSM teste. Em média, os cães comeram 98% do alimento C e, durante 77% do tempo em que o alimento esteve disponível, concentraram-se em comer. Em contraste, os cães comiam apenas 77% da comida E em média e concentravam-se em comer apenas 53% do tempo em que a comida estava à sua frente. As dietas E e F resultaram em cães mais distraídos por outros eventos em relação à dieta C.
NARIZ NA BACIASM o teste é mais interessante quando os alimentos apresentam desempenho semelhante quanto à quantidade consumida, como acontece com G, B e H. O consumo médio foi de 92% a 94% para todos, mas H teve o maior NARIZ NA BACIASM valor de teste. Embora estes tenham sido consumidos quase igualmente, os cães concentraram-se mais em comer quando lhes foi oferecido H do que quando lhes foi oferecido B ou G.
NARIZ NA BACIASM O teste também fornece informações mais ricas sobre a diversão do cão quando adicionado a um teste de alimentação preferencial emparelhado com duas tigelas. A Figura 2 mostra os resultados dos testes de duas tigelas, cada um oferecido durante dois dias consecutivos (seis dias no total). As linhas cinzas conectam os alimentos emparelhados oferecidos. A classificação de preferência para os três alimentos foi semelhante à dos testes de tigela única; C foi mais consumido e teve o maior NARIZ NA BACIASM teste, enquanto A foi menos consumido e teve o menor NOSE IN BOWLSM teste. Quando o alimento C era uma opção, os cães ficavam ocupados comendo C em média 53% do tempo, em comparação com apenas 16% para A e 25% para B.
Além de NARIZ NA BOWLSM teste, comportamentos como número de visitas à tigela durante uma sessão de alimentação e número de
Para saber mais sobre nossos sistemas de palatabilidade de alto desempenho, entre em contato com seu representante de vendas ou visite https://www.afbinternational.com/contact/