Ana Rita Monforte, PhD, Gerente Global de Sabor e Ciências de Dados da AFB International, apresentou “Aproveitando a IA para Prever a Palatabilidade de Alimentos para Animais de Estimação” no Petfood Forum 2026, demonstrando como a inteligência artificial está transformando o desenvolvimento de palatabilizantes. Ao integrar dados de receitas, análises e informações sobre animais, os modelos baseados em IA podem ajudar a prever os resultados de palatabilidade mais cedo, reduzindo...
Vídeo: Tudo sobre Palatabilidade
As pessoas despendem muito esforço para tornar a comida saborosa. É de admirar que nossos animais de estimação também respondam aos sabores dos alimentos? Não queremos apenas que os animais de estimação aproveitem a hora das refeições, mas também queremos garantir que eles recebam nutrição adequada para sustentar uma vida vibrante e saudável.
Nosso vídeo recente Tudo sobre palatabilidade discute como os palatantes melhoram o sabor e, quando aplicados, podem motivar um animal de estimação a consumir um alimento, guloseima ou suplemento.