Michelle Sandau, Ph.D., Diretora de Pesquisa e Desenvolvimento da AFB teve o privilégio de falar no Petfood Forum em Kansas City, MO, EUA, em maio. O tema de sua apresentação foi “Formulações de alimentos especiais para animais de estimação: preenchendo a lacuna entre as emoções e a ciência”. Durante esta apresentação, Sandau discutiu como preencher a lacuna entre...
Tipo e quantidade de gordura: seu impacto na palatabilidade
A pesquisa recente da AFB International sobre preferências em fontes e concentrações de gordura de ração pode ser encontrada no recente documento intitulado “Tipo e quantidade de gordura: seu impacto na palatabilidade”. Lideradas pelo cientista da AFB, Greg Hibbard, essas descobertas também foram apresentadas em uma sessão de pôsteres no Petfood Forum. “Queríamos entender a correlação entre a palatabilidade e várias fontes tópicas de gordura e suas quantidades aplicadas, para que possamos aconselhar os fabricantes de alimentos para animais de estimação sobre possíveis ajustes para tornar seus alimentos para cães e gatos mais palatáveis”, disse Hibbard. Para saber mais sobre esta pesquisa, entre em contato com Greg Hibbard em ghibbard@afbinternational.com.