Ana Rita Monforte, PhD, Gerente Global de Sabor e Ciências de Dados da AFB International, apresentou “Aproveitando a IA para Prever a Palatabilidade de Alimentos para Animais de Estimação” no Petfood Forum 2026, demonstrando como a inteligência artificial está transformando o desenvolvimento de palatabilizantes. Ao integrar dados de receitas, análises e informações sobre animais, os modelos baseados em IA podem ajudar a prever os resultados de palatabilidade mais cedo, reduzindo...
Formato de ração e seu efeito na palatabilidade felina
Criar um produto que satisfaça as preferências de um gato pode ser um desafio. Determinantes como aroma, sabor e temperatura são importantes para determinar se um gato prefere um determinado alimento. Os dentes de um gato são feitos para cortar e rasgar, tornando a textura e o tamanho da ração outro fator para determinar qual alimento os gatos consideram palatável.
Pesquisadores da AFB International queriam determinar se o formato da ração também afetava a palatabilidade dos alimentos secos para gatos. Para nossos resultados, baixe nosso “FORMA DO KIBBLE E SEU EFEITO NA PALATABILIDADE FELINA” Papel branco.