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Aroma e sabor são variáveis importantes na palatabilidade dos alimentos para animais de estimação. No entanto, os nossos companheiros caninos e felinos não nos conseguem dizer que aroma cheiram ou sabores que provam, então como sabemos que comida para animais de estimação preferem? Sensores eletrônicos têm a capacidade de ajudar os cientistas a analisar o cheiro geral e…
O mercado de alimentos úmidos para gatos é dinâmico e crescente. Novos ingredientes, formas de produtos e tipos de embalagens tornam a criação de comida úmida saborosa para gatos uma tarefa desafiadora. A AFB International lançou uma iniciativa estratégica de longo prazo para melhorar a palatabilidade da comida úmida para gatos e ajudar a oferecer o desempenho que os pais dos animais de estimação esperam e os gatos…
Os clientes costumam nos fazer perguntas como: “A aderência do palatante é consistente em todo o meu processo de produção?” ou “Estou aplicando muito ou pouco palatante?” Os fabricantes de alimentos para animais de estimação sabem que um revestimento palatável consistente leva a um melhor desempenho do produto. A AFB possui métodos para mensurar o valor esperado…
Métodos típicos de avaliação da palatabilidade de alimentos para gatos, como testes de duas ou uma tigela, são uma forma valiosa de avaliar a preferência e aceitação alimentar. A AFB International também queria determinar outras maneiras de avaliar o prazer da comida dos gatos e desenvolver novos métodos que representassem o que os pais de um animal de estimação poderiam experimentar em…
A pesquisa recente da AFB International sobre preferências em fontes e concentrações de gordura de ração pode ser encontrada no recente documento intitulado “Tipo e quantidade de gordura: seu impacto na palatabilidade”. Lideradas pelo cientista da AFB, Greg Hibbard, essas descobertas também foram apresentadas em uma sessão de pôsteres no Petfood Forum. "Nós queríamos…